Hilft bei: Regen und grauer Himmel
Und sonst: Der Regen lässt schon mal vermuten, wie schrecklich kalt und
grau und hässlich der Winter wohl noch werden wird. Denn sind wir mal ehrlich,
die Tage des Schlittenfahrens (für mich Schlitten - für alle anderen eben Ski und Snowboard und wie das ganze moderne Zeug heißt...) im tiefen Schnee bei Sonnenschein sind rar. Meisten
kotzt es uns doch an, durch den Matsch zu laufen, mal wieder nasse Füße zu
kriegen und sich den Arsch abzufrieren. Und diese Dunkelheit!! Kein Mensch kann
das mögen. Außer Leute, die auch kleine Kinder essen. Wenn die Sonne wieder
Tage lang auf sich warten lässt und man schon früh nicht mehr weiß, ob es
vielleicht doch schon abends ist, dann ist die Winterdepression auch nicht
weit. Doch nicht mit mir. Neben ordentlich Glühwein trinken, hilft da nur noch
eins: Backen, Backen, Backen (und ins Solarium gehen).
Brauchste:
240ml Sojamilch mit einem
Schuss Apfelessig mischen und
stehen lassen.
1 TL Natron,
1 TL Backpulver,
3 TL Zimt,
1 TL Kakaopulver und
1 Päckchen Vanillezucker dazu
geben.
280g Mehl und
100g brauner Zucker dürfen auch
nicht fehlen!
Den Teig in die Muffinförmchen
füllen.
2 kleine Äpfel schälen und in
Stückchen schneiden. Jeweils ca. 3 Apfelstücke in ein Förmchen geben.
Etwas gehobelte Mandel drüber
streuen und bei 200°C ca. 18 Minuten backen lassen. Unbedingt Stäbchenprobe
machen!
Ai jo. Lecker isch des.
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